对方要求赔付误工费，是否合法合理？

合法合理。依据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，误工费赔付请求合法，具体依据误工时间和收入状况确定，若您因撞运营车导致误工，可主张相应赔偿。
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常见处理方式包括协商赔偿、诉讼索赔两种。首先可尝试与对方协商，达成赔偿协议；若协商无果，则可通过法律途径提起诉讼，根据法院判决来索赔。选择时需考虑效率与公正性，协商更快但可能结果不满，诉讼更公正但耗时长。
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撞运营车误工费处理如下：1.若有固定收入，按实际减少收入计算；2.若无固定收入，按近三年平均收入计算；3.若无法证明近三年收入，参照当地相同行业平均工资计算。